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重庆小吃:洋芋花(土豆花)的图解做法

发布日期:2020-10-16 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:重庆,洋芋花,土豆花   主料:土豆   辅料:香菜,小葱,大蒜泥,酱油,醋,花椒,香油,味精,辣椒粉   在重庆我们把土豆叫做“洋芋”这道洋芋花是从我出生就有的小吃

重庆,洋芋花,土豆花

  主料:土豆

  辅料:香菜,小葱,大蒜泥,酱油,醋,花椒,香油,味精,辣椒粉

  在重庆我们把土豆叫做“洋芋”这道洋芋花是从我出生就有的小吃了,在我家乡那个县城里无数个小摊卖这个,家乡人都爱吃!

重庆小吃永川冲冲糕的做法

  重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法步骤

  1. 准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子哦!

  2. 切好土豆后放水里泡几分钟!www.cmbaotang.com

  3. 把油烧热,倒入土豆花,火不需要太大,小火2~3分钟就可以了!

  4. 土豆花不需要炸太熟,半生的最好吃!

  5. 捞起土豆花,里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱,拌匀就可以了!

  小贴士

  在我家乡里面必须放一样辅料—鱼腥草,亲们要是喜欢吃也可以加!

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