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怎样在家自制重庆小面带图

发布日期:2020-11-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:重庆,小面   主料:碱水面条200g,空心菜1小把,姜末适量,葱花适量,榨菜50g,酱油2勺,花生50g,辣椒油2勺,熟花生油2勺,花椒粉1勺,蒜末适量    重庆小面的营养价值   想吃重

重庆,小面

  主料:碱水面条200g,空心菜1小把,姜末适量,葱花适量,榨菜50g,酱油2勺,花生50g,辣椒油2勺,熟花生油2勺,花椒粉1勺,蒜末适量

重庆小面的营养价值

  想吃重庆小面很久了,没吃过正宗的重庆小面,想做也不知道从何做起,从小吃店买过一次重庆小面,一点也不正宗,很难吃,从那时我就想着还是有机会自己做着吃真材实料,学习一下试着做了重庆小面,真的超级好吃,也很容易做,但是我们这里买不到芽菜,就用榨菜代替了,有些小遗憾

  重庆小面的做法步骤

  1. 空心菜择好洗净备用

  2. 热锅凉油把花生米煸香

  3. 姜、蒜切末

  4. 榨菜切末www.cmbaotang.com

  5. 葱切成葱花

  6. 酱油、辣椒油、花椒粉、熟花生油混合在一起调匀

  7. 加入花生、葱、姜、蒜末、榨菜末调匀

  8. 烧开水下入面条,用筷子挑开防止粘连

  9. 面条煮到八分熟时加入空心菜一块煮,面条煮熟为止

  10. 在大碗里舀两大勺汤,盛入面条空心菜,浇上料汁

  11. 麻辣鲜香

  12. 成品图

  小贴士

  如果喜欢吃猪油放上一勺猪油味道会更好,重庆小面要用芽菜,我这边买不到芽菜就用了榨菜

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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