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芝麻巧果怎么做?芝麻巧果的4步做法

发布日期:2021-03-24 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  用料:中筋面粉200克老豆腐80克(老豆腐取中间嫩的部分,硬皮不要)鸡蛋40克糖50克盐1/4小勺黑、白芝麻各1大勺   做法:   1、所有材料混合均匀,盖湿布醒30分钟   2、把

  用料:中筋面粉200克老豆腐80克(老豆腐取中间嫩的部分,硬皮不要)鸡蛋40克糖50克盐1/4小勺黑、白芝麻各1大勺

  做法:

  1、所有材料混合均匀,盖湿布醒30分钟

  2、把面团擀成尽量薄的面片,越薄炸好后越脆。如果案板较小可以把面团分成几块分别擀开。

  3、把面皮分割成适当大小的长方条状,在面皮中间划一道,将一端的面皮从中间穿过切口拉出来成为麻花状,也可以将面皮两两重叠一并拉出,这样炸出来的巧果就是双层的。

  4、中火烧热锅中的油,等到锅中的油烧至6成热时,把面片一一下入,中火慢慢炸至金黄,并且表面有气泡鼓起时,捞出沥干油分,放凉食用

  小编推荐:芝麻的营养价值

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