导读:黄桃,奶油泡芙 主料:黄油50克,黄桃,鸡蛋2个,低筋面粉75克,细砂糖3克,盐1克,水125毫升 香而酥软---草莓熔岩泡芙 据说泡芙是法国经典甜点,到中国受到了人们的喜欢,
黄桃,奶油泡芙
主料:黄油50克,黄桃,鸡蛋2个,低筋面粉75克,细砂糖3克,盐1克,水125毫升
据说泡芙是法国经典甜点,到中国受到了人们的喜欢,特别是现在的年轻人,更是喜欢得不得了。小小的非常精致,一口一个,外层的酥脆和内里面的奶油搭配得天衣无缝——香酥醇厚,滑爽细腻,再配上酸甜适口的黄桃,味道真是美妙,让人有满足的幸福感。
怎么做黄桃奶油泡芙有图步骤
1. 黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火;
2. 一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状;www.cmbaotang.com
3. 加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形;
4. 装入裱花袋子里面,挤到烤盘上(没有的话就小勺也行),手上粘点水摁平上面挤的尖;
5. 将烤盘放入烤箱中,中层,180度烤三十分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)6. 在泡芙三分之一处切开小口;
7. 挤入奶油,放上一块黄桃即可。
小贴士
自制的奶油因为没有防腐剂所以尽量当天食用哦
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