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懒人版青团怎么做?青团的8步做法

发布日期:2020-10-22 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  懒人版青团 青团   主料:   糯米粉150克、粘米粉30克、澄粉25克   辅料:   砂糖15克、艾草粉10克、红豆沙适量   懒人版青团的做法步骤:   1. 糯米粉、粘米

  懒人版青团

青团

  主料:

  糯米粉150克、粘米粉30克、澄粉25克

  辅料:

  砂糖15克、艾草粉10克、红豆沙适量

  懒人版青团的做法步骤:

  1. 糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀

  2. 用150克热水浸泡艾草粉,等水变温后,加入砂糖搅拌

  3. 然后分多次一点点加入糯米粉中,揉成柔软的面团

  4. 取70克每份面团,压扁,包入适量豆沙馅

  5. 团起

  6. 蒸锅里水烧开

  7. 然后把团子放入笼屉里蒸熟即可

  8. 据说青团出锅是要抹一层香油的,不知道是不是是真的

  小贴士:

  蒸青团的时候,最好能在屉子上铺一层屉布,不会被水塌湿;

  艾草是有苦味的,极端怕苦者,可以加少量糖。

  慈母煲汤网推荐:妈妈的爱心早餐----乌龟青团

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