导读: 厦门薄饼也称春卷儿----美味的厦门小吃 薄饼,春卷 许多人来厦门必吃的小吃之一,在家也可以轻松完成。 主料: 包菜2个、胡萝卜1个、香菇10个、海蛎适量、虾仁
厦门薄饼也称春卷儿----美味的厦门小吃
薄饼,春卷
许多人来厦门必吃的小吃之一,在家也可以轻松完成。
主料:
包菜2个、胡萝卜1个、香菇10个、海蛎适量、虾仁适量、大蒜4根、五花肉适量、春卷皮适量、豆干2个
辅料:
盐、鸡精适量、花生碎适量、虎苔适量、香菜适量、甜辣酱适量
厦门薄饼也称春卷儿----美味的厦门小吃的做法步骤:
1. 准备各种材料,切丝。
2. 豆干丝炸到金黄色乘盘。分别将虾仁,海蛎,肉,香菇,等分开放入锅里炒熟乘盘。ps炒海蛎时要盖锅盖
3. 最后炒包菜和胡萝卜,放入盐鸡精,等生水出来了,放入炒好的香菇、虾仁、海蛎、大蒜等。
4. 准备好春卷皮,香菜,花生碎等辅料
5. 虎苔
6. 最下面一层铺花生碎和虎苔,把炒好的菜沥干,放入,最后放上香菜,可根据自己口味加入甜辣酱。
7. 最后再卷起来,美味的厦门薄饼就完成拉。
小贴士:
炒包菜不要放水。放盐就会生水了。
延伸阅读:意大利香草薄饼的12步做法
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