萝卜糕--雾霾天里清肺又讨彩的小吃
萝卜糕，萝卜
白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，中医理论认为其性凉，入肺胃经，具有止咳化痰清肺的作用，不但寓意好，还有食疗作用，一举两得。看看这天儿好了没几天又开始云里雾里了，看来萝卜得经常吃啊。今天下午茶不做点心，做萝卜，罗卜糕。萝卜在广东又叫菜头，取其好彩头的谐音也是“步步高升”的意思，还是春天应季又讨好的广式小吃。 雾霾天除了戴上口罩，减少出门，还可以多!吃!萝!卜!
主料：
粘米粉100克、水190克、白萝卜200克、腊肠30克、海米5克、洋葱50克、糖2克、盐4克、胡椒粉少许、蚝油10ml、香菜10克、植物油10ml
1. 将萝卜洗净，去皮，刨成细丝。
2. 加一半的盐腌制10分钟，将萝卜水挤出备用。
3. 将海米泡软，腊肠切丁，洋葱切末，香菜切段。
4. 将粘米粉加入水和萝卜汁拌匀成浆状。
5. 炒锅倒入油，将洋葱倒入炒出香味，然后下入腊肠丁煸炒均匀。
6. 再加入萝卜丝、海米翻炒均匀。
7. 加入耗油、胡椒粉、味精和剩下的2克盐调味。
8. 关火后放凉，将菜倒入粉浆中。
9. 扮成稠面糊
10. 模具刷一层油，倒入面糊，撒上香菜
11. 上锅蒸15分钟左右
12. 煎锅放入10ml油，将蒸好的饼取出切块，放入煎锅煎至两面金黄即可。
紫薯糯米饼的做法
葱椒核桃做法
陕西菜疙瘩做法
百香果玛德琳的6步制作方法
椰蓉奶冻糕的9步制作方法
湖北蟹黄汤包的做法
传统食物----清明果的6步做法
无糖碗豆黄怎么做
陕西特色小吃发面油饼的做法
上海美味小吃做法大全
油条香葱粥 
香菇肉糜豆腐羹的做法 
春笋龙骨汤的做法 
糖醋藕丝的做法 
榨菜鱼片的做法 
鲜菇红枣鸡汤的做法 
扁豆茭白的做法 
糍粑的做法大全，糍粑的4种做法 
酱烧老板鱼的做法 
蒜香小萝卜的做法