导读:白糖花卷,花卷 主料:面粉200g,水110g,酵母粉3,白糖20g 红豆粉花卷的做法 小时候爱这个呢,一边吃一边撕,觉得比吃馒头过瘾多了。妈妈会常做,当然做的比我好看多了。
白糖花卷,花卷
主料:面粉200g,水110g,酵母粉3,白糖20g
小时候爱这个呢,一边吃一边撕,觉得比吃馒头过瘾多了。妈妈会常做,当然做的比我好看多了。
白糖花卷怎么做,白糖花卷的具体做法步骤
1. 酵母和面粉略微混合。
2. 加水发酵之2、5倍大小,撕开能看到蜂窝。
3. 重新移至案板排气揉匀。
4. 擀成大面片。
5. 切掉边缘不规则的部分。
6. 涂一层油,均匀的撒上白砂糖
7. 卷起来,收口捏紧。
8. 切成小段,两个一组叠起来。9. 用筷子在中间压一下。
10. 两边底部捏紧。
11. 放到蒸笼醒发10分钟,开火,上汽后15分钟。关火,不要立即拿出来,继续焖五分钟。
12. 出锅。www.cmbaotang.com
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