导读:大米薄脆,薄脆 主料:剩大米饭200g,黄油10g,糖15克 重庆小吃长寿薄脆的做法 这个 薄脆的关键是煎制的过程,一开始很容易散开,我用的办法就是先将烤纸连同米饼一起放
大米薄脆,薄脆
主料:剩大米饭200g,黄油10g,糖15克
这个 薄脆的关键是煎制的过程,一开始很容易散开,我用的办法就是先将烤纸连同米饼一起放入煎锅中,定型后再扣过来,这样就不会散开了
大米薄脆的做法步骤
1. 剩大米饭加入黄油和糖
2. 揉在一起分成8块
3. 取一块放在烤肉纸上
4. 压成饼
5. 连同烤肉纸放入煎锅
6. 米饼固定时扣入锅中拿下烤肉纸
7. 用铲子边压边烤,使米粒间更加结实
8. 像这样时再加点油使其更加酥脆
9. 大米薄脆做好了www.cmbaotang.com
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