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紫薯,芒果,珍珠球
主料:紫薯200g,糯米30g,牛奶50g,芒果半个
第一次做很成功,操作简单易学,香浓可口~
紫薯芒果珍珠球的做法步骤
1. 准备材料
2. 糯米泡软,沥水待用(浸泡4小时以上,这样容易煮熟)
3. 紫薯切块蒸熟捣烂成泥,再加入牛奶搅拌均匀
4. 把芒果划十字切成小块
5. 取适量紫薯泥揉成圆压扁 放入芒果粒,收好口滚上糯米
6. 裹好糯米的紫薯球 放入锅里大火蒸20分钟即可
7. 成品www.cmbaotang.com
小贴士
紫薯本身就有点甜的所以我没加糖,如果你喜欢吃甜一点的 也可以在紫薯泥里加适量的白糖或蜂蜜,牛奶根据紫薯的干燥度加,加到紫薯不干燥就可以了,加太多太稀就不好搓成圆球了o
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