导读: 草莓口味-香酥鸡柳的做法 香酥鸡柳--外酥里嫩,酸甜口味。 食材配方 主料: 鸡肉、250g 、辅料: 料酒、
草莓口味-香酥鸡柳的做法
香酥鸡柳--外酥里嫩,酸甜口味。
食材配方
主料:
鸡肉、250g 、辅料:
料酒、10ml盐、3g胡椒粉、2g味精、2g蛋清、1个淀粉、10g花生油、适量草莓酱、60g详细做法步骤
1、先将鸡肉洗净。
2、切成均匀的长条状。
3、盛到碗里,放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精。
4、拌匀,腌制15分钟。
5、锅里倒入500毫升的油,六成热放入鸡肉炸制。
6、第一次炸制上色。
7、盛到铺了吸油纸的盘子里。
8、把油加热到八成热,再次放入肉丝炸制。
9、炸制金黄色出锅。
10、盛入盘中,红果切成两半,摆盘边装饰。配上草莓酱。
11、将草莓酱浇到上边即可。
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