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薯泥酥饺盒怎么做?薯泥酥饺盒的11步做法

发布日期:2020-09-10 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:中式酥皮(适量)  红薯(适量)  蔓越莓干(适量)  蜂蜜(少许)  清水(少许)   做法步骤:   1.准备好全部材料;   2.红薯蒸熟后,去皮压成泥,再加入适量蔓

  主料:中式酥皮(适量)  红薯(适量)  蔓越莓干(适量)  蜂蜜(少许)  清水(少许)

  做法步骤:

  1.准备好全部材料;

  2.红薯蒸熟后,去皮压成泥,再加入适量蔓越莓干,拌匀,即成馅;

  3.将酥皮擀开,大约厚薄为0.3cm的长方形面片;

  4.用圆形模具,在面片上刻出小面皮。我用的是直径9cm的圆环;

  5.烤箱预热210度。在圆形小面片上刷一层蜂蜜与清水的混合物;

  6.放上一些薯泥馅;

  7.将圆形面片对折;

  8.用叉子在接口处压出花纹(酥盒的制作,只要刻出小面片,刷糖水然后再叠加);

  9.酥饺的表面再刷上一层蜂蜜与清水的混合物(酥盒表面撒一层粗砂糖);

  10.放入预热好的烤箱,中层,上下火,200度,烘烤20~25分钟,至酥饺层次展开,表面金黄;

  11.烘烤结束句后,立即出炉,用铲刀将酥饺转移到晾网上晾凉,即可食用。

  注:更多食谱请关注甜品点心栏目。

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