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韭菜鸡蛋虾米锅贴怎么做好吃

发布日期:2021-01-03 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编教你韭菜鸡蛋虾米锅贴怎么做好吃   主料:韭菜3扎,鸡蛋6个,蔬菜油适量,盐适量,芝麻油适量,虾米适量,面团适量,生粉水适量,黑芝麻适量   步骤:   1.准备好食材:韭

  慈母煲汤网小编教你韭菜鸡蛋虾米锅贴怎么做好吃

  主料:韭菜3扎,鸡蛋6个,蔬菜油适量,盐适量,芝麻油适量,虾米适量,面团适量,生粉水适量,黑芝麻适量

  步骤:

  1.准备好食材:韭菜、鸡蛋、虾米。

  2.揉好的面团。

  3.虾米浸泡至软剁碎。

  4.加入鸡蛋桨里,调入少许盐与芝麻油搅拌均匀。

  5.烧热锅倒入多一些蔬菜油,倒入鸡蛋桨。

  6.煎好用铲子弄碎,再洒上少许盐。

  7.韭菜洗干净切小粒,放入大盘里倒入蔬菜油搅拌均匀。

  8.再放入炒好的鸡蛋,

  9.搅拌均匀,试味不够咸再放少许盐。

  注:更多食谱请关注特色小吃栏目。

  10.将面团弄成圆圈形状,这个方法是在一个东北人家里学的,与我平常的做法不同。

  11.然后从中间拉断,再切成小剂子。

  12.擀成皮。

  13.放入馅包好的锅帖。

  14.烧热锅倒入蔬菜油,将包的锅帖放入中火煎。

  15.略煎片刻倒入适量生粉水。

  16.盖上锅盖继续中火煎约数分钟。

  17.打开锅盖,在锅帖上洒上少许黑芝麻再继续焖片刻后即可熄火。

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