老成都浓汤海味面怎么做好吃，老成都浓汤海味面的详细家常做法分享
一吃难忘----老成都浓汤海味面
浓汤海味面的制作原料：干鱿鱼，剔骨肉，水发笋子，干香菇，淡菜，金钩
浓汤海味面的做法图解
1、干鱿鱼洗净后用温水发透(大概5个小时)
2、发透以后的鱿鱼切小块下锅
3、水发笋子洗净后用开水煮透
4、水发笋子切好以后下锅(水发笋子可以与玉兰片互换)
5、淡菜和金钩洗净用温水发透后处理干净
6、处理好的淡菜和金钩下锅
7、干香菇洗净后用温水发透
8、干香菇切块以后下锅
9、新鲜剔骨肉洗净后汆透(买不到剔骨肉可以用五花肉或猪肘子肉代替)
10、再次洗去血污以后切小块
11、处理好的剔骨肉下锅
12、最后加入老母鸡的鸡油、老姜、胡椒粒、开大火烧开打去浮沫后用大火烧一个小时以后改小火煨2小时左右(以剔骨肉熟软为度)，此时汤汁只有起初的一半左右了，加入适当的盐这锅海味臊子就算做好了(咸度根据自己的喜好，不过火哥建议吃这种突出鲜味的面条口味淡点比较好)
13、将海味臊子浇在煮好的面条上面这碗【浓汤海味面】就算做好了
干鱿鱼的功效与作用
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
注：更多食谱请关注四川小吃栏目。
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