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长沙臭豆腐怎么做好吃,长沙臭豆腐的4步做法

发布日期:2020-08-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:长沙臭豆腐做法如下     主料:臭豆腐生胚20片左右,葱花四五根,大蒜2瓣,盐少许,酱油适量,食用油150ml     长沙臭豆腐的做法步骤   1. 将买来的臭豆腐生胚用清水冲

长沙臭豆腐做法如下

 

  主料:臭豆腐生胚20片左右,葱花四五根,大蒜2瓣,盐少许,酱油适量,食用油150ml

    长沙臭豆腐的做法步骤

  1. 将买来的臭豆腐生胚用清水冲洗一下,晾干待炸~2. 将大蒜切碎,葱花切小段备用~

  3. 锅中倒油,加热至大约7成熟,放入臭豆腐生胚进行油炸~炸到豆腐片鼓起后捞出~

  4. 锅内留底油,放入蒜末爆香,倒入臭豆腐生胚所配的辣椒汁,加入盐、酱油后煮开~将葱花撒在炸好的臭豆腐上,淋上煮好的辣椒水~开吃!!

  慈母煲汤网小贴士

  臭豆腐生胚上某宝就可以搜到~很方便的~

  大蒜的营养价值

大蒜含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。

注:更多食谱请关注湖南小吃栏目。

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