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椰蓉火龙果糯米糍的制作方法

发布日期:2020-09-20 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍椰蓉火龙果糯米糍的制作方法   主料:湿糯米150g,南瓜70g,水100g,糖40g,火龙果肉适量,椰蓉适量   步骤:   1.糯米提前浸泡一晚上,睡觉前泡好。   2

  慈母煲汤网小编为你介绍椰蓉火龙果糯米糍的制作方法

  主料:湿糯米150g,南瓜70g,水100g,糖40g,火龙果肉适量,椰蓉适量

  步骤:

  1.糯米提前浸泡一晚上,睡觉前泡好。

  2.南瓜切片,放入微波炉里高火2分钟,就会熟了。

  3.火龙果提前用挖球器挖出,切成丁状也行,提前挖出可以晾晾水果表面含有的水分,一会好包。

  4.把泡好的糯米和熟南瓜放入破壁机料理杯中,加入水。

  5.使用维仕美破壁机,把功能键拧到“五谷”上,按下左下角开关,机器会由慢速开始搅打,让这个程序自动运行3遍,就会打得非常细腻了。

  注:更多食谱请关注美食天下菜谱大全栏目。

  6.察看下米糊状态,加入糖,再放回主机上搅打几秒,把糖混合均匀。

  7.最后得到非常细腻的米糊,完全没有颗粒,把米糊倒入碗中,放入微波炉中加热2分钟,然后取出从底部翻动搅拌,再放入微波炉中加热1分钟,然后取出晾凉。

  8.一次性手套上抹些油匀开可以防粘,取一小部分面团,直接在掌心按压成片状,把火龙果肉上滚一圈椰蓉,放在糯米片上包起,滚成球状。

  9.最后放入椰蓉中滚满。

  10.小心放入纸托中,可即食,也可以冷藏片刻。

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