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粘米发糕的制作方法

发布日期:2020-10-06 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编教你粘米发糕的制作方法   材料:粘米粉150g,澄粉50g,油适量,糖60g,水400ml,酵母2g   步骤:   1.将粘米粉、澄粉混合,同时加入酵母和白糖。   2.用温水调成

  慈母煲汤网小编教你粘米发糕的制作方法

  材料:粘米粉150g,澄粉50g,油适量,糖60g,水400ml,酵母2g

  步骤:

  1.将粘米粉、澄粉混合,同时加入酵母和白糖。

  2.用温水调成无粒状粉浆,搅拌均匀后盖上保鲜膜发酵1个小时。

  3.至体积增大,表面很多气泡就可以了。

  4.蒸盘刷一层薄油。

  5.将发酵好的米浆倒入,隔水用大火蒸25分钟。

  6.关火后再焖5分钟开锅即可。

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