导读:美厨邦分享3种芝士玉米的做法带图片 玉米芝士的做法一 1.超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡 2.奶酪切丝黄油冰箱取出备用~干净盘子底部
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玉米芝士的做法一
1.超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡
2.奶酪切丝黄油冰箱取出备用~干净盘子底部抹上黄油,上面铺上部分奶酪丝
3.淡奶和炼乳,取出备用,没有可以用牛奶代替
4.把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上,上面洒上淡奶和炼乳。上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张放入微波炉高火3分钟
5.取出盘子放入适量的吉士粉,搅均匀~为了增加厚度
6.放入微波炉继续高火3-5分钟
7.完成,比较厚稠~而且还有点丝
做法二
1.准备材料
2 取出玉米,沥出水份,用水冲一下,我不太相信罐头里的水。
加水煮至8分熟,水里放一小勺糖。
3 玉米粒沥干水分,倒入淡奶油,加入适量糖,盐,小火煮熟。放入少量鸡精调味。
4 收汤汁,以多一口汤为准。盛入耐高温的器皿中。
5 铺上奶酪碎。
6.烤箱上火,180度将奶酪烤制融化,稍微有些焦黄即可出炉。大概4,5分钟。也可根据自己口味,融化即可。
做法三
将两勺淡奶油、一勺糖搅拌均匀,具体用量根据自己口味吧,淡奶油不要太多,不然可能会比较稀,影响口感
将芝士刨成细丝或者直接用刀切成玉米粒差不多大的小丁,一碗玉米粒基本上一碗芝士差不多吧,依然随个人口味偏好定量喽,很随意的
把玉米粒、一半左右的芝士粒(丝)和淡奶油、糖搅拌均匀,铺在烤盘中
在玉米混合物的表层将剩下的一半芝士均匀的密密的铺在上面玉米芝士的做法 步骤4
放入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤10分钟左右玉米芝士的做法 步骤5
烤的过程中芝士会慢慢融化,由于下层有淡奶油,会不断的有沸腾的泡泡在芝士下层,时间快到时注意观察,芝士表面上色的时候就可以出炉了。
小贴士
1.不爱甜口的,直接入盘撒上cheese烤就成,什么都不要一样好吃~
2.爱吃甜口的最简单方法!:没有淡奶油和糖,或是懒得开封,或是懒得调味配比的————直接一大勺冰激凌下去就搞定了!!!又有奶油又有糖,香草精什么的都一并齐活儿了,绝对快手!
3.我做的时候用的是8寸披萨盘,据说微波炉也可以芝士的,没试过,有兴趣的筒子们可以试试。
4.一定要用奶酪,这样才有披萨一样拉丝的诱人效果。
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