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香芒慕斯杯的做法

发布日期:2021-02-20 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  材料:   芒果2只,牛奶 150克,淡奶油 150克,细砂糖 50克,吉利丁粉8克。   做法:   1.吉利丁片用冰水泡软   2. 芒果去皮去核,留半只做装饰,其余打成泥   3.牛奶加糖用

  材料:

  芒果2只,牛奶 150克,淡奶油 150克,细砂糖 50克,吉利丁粉8克。

  做法:

  1.吉利丁片用冰水泡软

  2. 芒果去皮去核,留半只做装饰,其余打成泥

  3.牛奶加糖用小火加热,趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化

  4. 牛奶液凉至室温后,倒入芒果泥中,搅拌均匀

  5. 淡奶油放入盆中,打发至六七分

  6. 取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合

  7. 再将所有的奶油与芒果奶液混合,拌匀芒果慕斯糊

  8. 放入杯子中,入冰箱内冷藏1小时,凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰。

  小贴士:

  这款慕斯糖的量可以按自己的口味来增减

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