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熊猫豆发糕的做法

发布日期:2021-01-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  材料:   低筋面粉120克、玉米粉80克、熊猫豆50克   调料:   糖桂花、白砂糖40克、发酵粉2克 美厨邦配图   做法:   1、熊猫豆浸泡6小时   2、放入锅中,煮至豆

  材料:

  低筋面粉120克、玉米粉80克、熊猫豆50克

  调料:

  糖桂花、白砂糖40克、发酵粉2克

配图

  做法:

  1、熊猫豆浸泡6小时

  2、放入锅中,煮至豆皮开裂

  3、捞入碗中,加入糖桂花拌匀

  4、将玉米粉、面粉、糖混合在一起

  5、将酵母、水冲入混合粉中,搅拌均匀

  6、加入熊猫豆进去拌匀,放入抹了油的模子中

  7、盖上湿布发至一倍高度,入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

  小贴士:

  1 面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节

  2、没有低筋的可以用普通面粉代替,玉米粉也可换成小米粉、黑米粉、燕麦粉、荞麦粉等

  3、玉米粉不是玉米淀粉,这可是两种东西

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