当前位置:首页 > 小吃大全> 正文

开封小吃哈达饼的做法

发布日期:2020-09-16 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:美厨邦菜谱配图   哈达饼做法   原料:面粉500克,白油或奶油200克,绵白糖150克,瓜仁、桃仁、芝麻、青红丝各5克,桂花、香精少许。   制法:先将200克面粉与100克白油合成干

慈母煲汤网菜谱配图

  哈达饼做法

  原料:面粉500克,白油或奶油200克,绵白糖150克,瓜仁、桃仁、芝麻、青红丝各5克,桂花、香精少许。

  制法:先将200克面粉与100克白油合成干油酥,再将200克面粉与75克白油加75克水合成油水面,另把100克面粉蒸熟后与25克白油、瓜仁、桃仁、芝麻、青红丝、桂花、香精合在一起拌成糖馅。

  然后,采用小包酥法,分别将酥面、油水面揪成10个小剂,小包酥,擀成圆片,撒上拌好的糖馅,整个圆片要铺满撒匀,然后从两头对卷起来,再盘成饼状,用面杖擀开成荷叶饼状,直径约20厘米,厚度为3毫米,上铛用温火两面烙出虎皮色,即白黄相间,熟后出铛,从中间一切两半,堆放式装盘,即可食用。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:开封小吃五香香肠做法

下一篇:姜汁撞奶的做法

相关文章
黑芝麻鲫鱼汤的做法

黑芝麻鲫鱼汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

海带山药排骨汤的做法

海带山药排骨汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法

红蘑炖排骨的做法

红蘑炖排骨的做法

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号