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芝麻酱千层糕的做法

发布日期:2020-12-11 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  材料:   面粉:300克,温水:150克,酵母:1小勺,白糖:20克   馅材料:   芝麻酱:35克,色拉油:15克,花生馅:2大勺,白糖:20克   做法:   1、面粉材料混合,揉成光滑的面团;   2、加上

  材料:

  面粉:300克,温水:150克,酵母:1小勺,白糖:20克

  馅材料:

  芝麻酱:35克,色拉油:15克,花生馅:2大勺,白糖:20克

  做法:

  1、面粉材料混合,揉成光滑的面团;

  2、加上盖,温暖处发酵1小时左右,面团成两倍大;

  3、调馅,把芝麻酱、白糖和油混合到一起。有些芝麻酱比较油的,可以少用点油,大概量就是这样;

  4、发好酵的面团,擀开成薄片,大概0.6厘米左右厚的薄片;

  5、抹上芝麻酱;

  6、因为刚好有花生酱,就再抹了点,没有也可以,不影响;

  7、卷起来;

  8、卷好后,封口;

  9、擀开,擀成1厘米左右的厚片,再叠起来;

  10、再擀开一次,再叠起来;

  11、把叠好的放在蒸格上,隔水蒸;

  12、大火蒸15分钟。不揭盖关火,关火,等1-2分钟,将盖揭一点,让盖斜着,使盖上的水蒸汽从侧面流到锅底;再过2分钟再完全揭开盖。

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