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阿胶枣做法

发布日期:2020-10-04 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:小枣(干)500克 阿胶100克    调料:白糖500克 黄酒200克 白芝麻5克   阿胶枣的做法   1.准备好阿胶,阿胶用黄酒浸泡   2.放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软

  主料:小枣(干)500克 阿胶100克

   调料:白糖500克 黄酒200克 白芝麻5克

  阿胶枣的做法

  1.准备好阿胶,阿胶用黄酒浸泡

  2.放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软

  3.泡软的阿胶,包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化

  4.准备好去核小枣,如果是带核的需去掉核

  5.把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀

  6.同样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满即可

  7.蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣粘稠,吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等

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