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苏叶糕做法

发布日期:2021-03-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  材料:糯米粉1000克、红小豆250克、白苏子叶适量、白糖100克   苏叶糕的做法   1、红小豆洗净加适量的水泡半天左右,在用高压锅锅煮至软烂   2、盛出加入白糖,趁热捣

  材料:糯米粉1000克、红小豆250克、白苏子叶适量、白糖100克

  苏叶糕的做法

  1、红小豆洗净加适量的水泡半天左右,在用高压锅锅煮至软烂

  2、盛出加入白糖,趁热捣成泥状

  3、如果豆沙馅太潮水分大,就炒一下在用

  4、糯米粉用开水烫大约二分之一左右,再加入冷水和匀

  5、把新鲜的白苏子叶洗净,用热水烫一下,捞出控干水分

  6、用手沾一点水,取一块面团,揉圆擀饼,不要太薄

  7、把一勺豆沙放在面饼中间。包成一团

  8、用一片叶子把两面都包上

  9、包好后,整齐的摆在在蒸帘上,表面刷食用油

  10、大火蒸,开锅后15分钟左右就可以关火火,再等5分钟就可以开锅盖了

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