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菠萝咕咾肉家常的做法

发布日期:2022-03-26 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:准备食材  猪里脊肉一斤,菠萝半个,青红辣椒适量做法步骤  1、将食材全部切丁。菠萝加一勺盐和水浸泡十分钟。  2、调一碗料汁:一勺白糖 三勺番茄酱 一勺白醋 一勺生抽 一

准备食材

  猪里脊肉一斤,菠萝半个,青红辣椒适量

做法步骤

  1、将食材全部切丁。菠萝加一勺盐和水浸泡十分钟。

  2、调一碗料汁:一勺白糖 三勺番茄酱 一勺白醋 一勺生抽 一勺玉米淀粉 半碗水拌匀

  3、肉丁加一勺料酒 一勺生抽 少许白胡椒粉和盐 一个蛋黄抓拌均匀腌制10分钟。少量多次撒淀粉,每块肉丁裹上淀粉,六成油温下锅炸,炸4-5分钟左右捞出,再次油热下锅炸30秒即可。

  4、青红辣椒炸30秒捞出

  5、起锅烧热 到料汁煮至浓稠,到菠萝翻炒片刻,到肉和辣椒翻炒均匀即可。美美的一份下饭菜就做好啦!

菠萝咕咾肉家常的做法

 

菠萝咕咾肉家常的做法

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