清蒸桂鱼的做法
桂鱼又称鳜鱼、鳌花鱼，是较为名贵的一种淡水鱼。中医上看桂鱼，味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。而且肉质细嫩，以无胆和少刺著称，非常适合
食材配方
主料：
桂鱼、500g 、辅料：
姜、5g葱、5g油、5ml生抽、10ml糖、2g清水、30ml盐、5g白酒、2ml详细做法步骤
1、桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃
2、用流水清洗鱼身去除血污，沥干水
3、在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐
4、切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀，放置10分钟
5、同时再将葱先切成5厘米长段，再将段切成丝，余下的姜也切成细丝，备用
6、锅内水烧开，放上蒸架
7、放上装鱼的浅碟，关盖蒸6-8分钟，待鱼眼突出，鱼肉略涨大，表示鱼已熟，可关火
8、蒸好的鱼将碟中汁水倒去，可保证鱼肉和汁水不腥
9、将步骤5中的姜丝与葱丝均匀撒在鱼身上
10、锅内倒入油，加热至微微冒烟
11、将熟油均匀淋在放有葱姜的鱼身上，立刻可以闻到葱香
12、锅内倒入10毫升的生抽
13、再加30毫升的清水
14、加糖
15、加盐，糖与盐溶解后，待汁水沸腾可关火
16、将上步的调味汁淋到鱼碟中即可。
肉酿青椒的做法
家常肉菜红烧猪蹄的做法
双椒鸡胸肉的做法
捞汁花甲的做法，巨好吃，安排上！
避风塘炒虾的做法
减脂版黄焖鸡的做法
减脂肉末豆腐的做法，太香了！
麻辣水煮鱼片的做法，麻辣鲜香，很下饭
低脂高蛋白凉拌牛肉的做法
鸡翅最好吃的做法~表皮酥脆、鲜嫩多汁
玛仁糖的怎么做 
辣子鸡 
酱拌茄子的做法 
啤酒焖猪蹄的做法 
暖身淮杞羊骨汤的做法 
酿香菇的做法 
双色花菜的做法 
凉拌苦瓜的做法 
鸡粥 
糖螺蛳转做法