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    夏日清新餐前小菜，柠檬百香果鸡爪

    发布日期：2021-01-26 栏目：菜谱大全 阅读：0

    导读：                夏日清新餐前小菜，柠檬百香果鸡爪的做法         好吃的东西都值得等待哦，方子来自想妈，有稍微改动，夏日适合清爽的味道。                                         

    夏日清新餐前小菜，柠檬百香果鸡爪的做法

    夏日清新餐前小菜，柠檬百香果鸡爪的做法

    好吃的东西都值得等待哦，方子来自想妈，有稍微改动，夏日适合清爽的味道。

    食材配方

    主料：

    鸡爪、500克煮鸡爪用料、姜片、2片冰水、1大盆腌鸡爪腌料、柠檬、1个百香果、3只紫洋葱、1个姜片、2片小米辣、3个

    辅料：

    料酒、适量盐、少许香菜、2根蒜、半头芝麻油、2勺盐、1勺生抽、2勺糖、3勺

    详细做法步骤

    1、鸡爪剪去指甲，并切一半。

    2、大火，炒锅烧水，加入料酒姜片少许盐，水开后鸡爪倒入，煮十分钟，并撇去浮沫。

    3、煮好的鸡爪捞出，打开水龙头冲水，直到鸡爪冷却下来。

    4、把冷却的鸡爪放入冰水中浸泡3小时。

    5、取一个大盆，制作腌料，紫洋葱切碎。

    6、蒜头切片，小米椒也切片放入。

    7、加入料酒1勺

    8、生抽2勺

    9、盐1勺

    10、加入糖。

    11、柠檬去头尾，一半挤汁，一半切丁。

    12、香菜切碎放入。

    13、淋入芝麻油。

    14、拌匀。

    15、倒入泡好的鸡爪。

    16、戴上手套把鸡爪和腌料拌匀。

    17、最后倒入百香果。

    18、再次拌匀。

    19、最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时就可以吃了，中途记得把鸡爪翻转三次。

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