导读: 红油香酥驴肉的做法 “天上的龙肉,地上的驴肉”,这句话在中国几乎无人不知,无人不晓。驴肉比牛肉更细嫩,味道更鲜美,历来为我国北方人民所喜爱。因其丰
红油香酥驴肉的做法
“天上的龙肉,地上的驴肉”,这句话在中国几乎无人不知,无人不晓。驴肉比牛肉更细嫩,味道更鲜美,历来为我国北方人民所喜爱。因其丰富的营养和鲜美的味道,现在也被越来
食材配方
主料:
卤驴肉、400g熟花生米、150g香菜、1棵 、辅料:
生抽、2勺醋、2勺蚝油、1勺红油、1勺香油、适量 、详细做法步骤
1、原料
2、卤驴肉切小块,放入大碗中
3、香菜洗净切2厘米的小段
4、花生捣成粗粒,不宜太碎
5、取一小碗,放入两勺生抽、一勺蚝油、
6、两勺醋
7、一勺红油、少许香油
8、调成味汁
9、将切好的香菜放入碗中
10、倒入调好的味汁
11、撒上花生碎,拌匀即可
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