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麻婆鸳鸯豆腐的做法

发布日期:2020-09-07 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                麻婆鸳鸯豆腐的做法         双色豆腐,血豆腐我用的是羊血,比较喜欢羊血,较猪更为嫩滑,而且没有腥膻的味道,配上绿生生的雪菜,味道相当不错。此菜微辣咸香,具有补

麻婆鸳鸯豆腐的做法

麻婆鸳鸯豆腐的做法

双色豆腐,血豆腐我用的是羊血,比较喜欢羊血,较猪更为嫩滑,而且没有腥膻的味道,配上绿生生的雪菜,味道相当不错。此菜微辣咸香,具有补钙、补血、排毒之功效。

食材配方

主料:

豆腐、150g血豆腐、150g雪菜、100g 、

辅料:

蚝油、1大勺郫县豆瓣酱、1大勺食用油、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐、血豆腐豆腐切成块入锅中焯水过凉。

2、锅炉中放油,炒香雪菜。

3、加入郫县豆瓣酱炒香。

4、加入适量水、双色豆腐、蚝油煮沸收汁出锅即可。

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