导读: 辣拌牛板筋的做法 辣拌牛板筋:是用熟的牛板筋,配着韩式辣椒酱,拌的一道朝鲜风味小吃。酸酸甜甜的。还特别筋道的,磨牙~
辣拌牛板筋的做法
辣拌牛板筋:是用熟的牛板筋,配着韩式辣椒酱,拌的一道朝鲜风味小吃。酸酸甜甜的。还特别筋道的,磨牙~
食材配方
主料:
牛板筋、300g韩式辣椒酱、80g辅料:
麦芽糖浆、适量葱花、适量大蒜、适量胡萝卜、适量鱼露、适量芝麻、适量详细做法步骤
1、煮熟的牛板筋,放凉,撕成丝。备用。
2、准备的配料,麦芽糖浆,黑白芝麻,韩式辣椒酱,蒜末,胡萝卜丁,葱花。
3、将上面的配料,都倒入盛有处理好的牛板筋的碗中,麦芽糖浆,要多倒入些。再倒入些鱼露。
4、拌匀后,再倒入醋精或是白醋。
5、装盘后,再撒些芝麻与葱花,即可。
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