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排骨火锅的做法

发布日期:2021-01-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                排骨火锅的做法         最近几天才开始变冷,温差都好大啊,6:00下班出门冷得发抖,舍友说吃个火锅暖暖胃,对我这个刚吃过两餐火锅的来说却没多大的诱惑力,但还是

排骨火锅的做法

排骨火锅的做法

最近几天才开始变冷,温差都好大啊,6:00下班出门冷得发抖,舍友说吃个火锅暖暖胃,对我这个刚吃过两餐火锅的来说却没多大的诱惑力,但还是举手同意,人多热闹。

食材配方

主料:

排骨、500g玉米、400g鱼丸、500g蟹肉棒、100g肉丸、120g豆泡、150g小香肠、100g羊羔卷、150g青菜、100g芋头、300g其他丸子、200g千夜豆腐、100g

辅料:

盐、适量鸡精、适量蒜头、适量姜片、适量

详细做法步骤

1、玉米洗净剁块;

2、排骨洗净烫掉血水;

3、把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐、蒜头、姜片大火烧开,中火炖煮;

4、豆泡洗净捏干装盘;

5、大鱼丸洗净待用;

6、肉丸洗净待用;

7、蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用;

8、小香肠洗净待用;

9、千夜豆腐洗净装盘;

10、青菜洗净滤干;

11、羊羔卷拆封备用;

12、芋头去皮洗净切块待用;

13、把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道;

14、把蒜末、姜末装在碗里,倒入生抽、香醋、香油等做调味汁;

15、待锅里的东东都熟了,即可刷各种自己喜欢的菜吃了;

16、羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。

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