导读: 糯米藕肉的做法 这道糯米藕是在毛家吃饭时吃过的,稍稍变更了一下,加了肉末进去,味比毛家的更香,个人觉得。因为毛家的是主食,所以没有味道,就糯米饭而已
糯米藕肉的做法
这道糯米藕是在毛家吃饭时吃过的,稍稍变更了一下,加了肉末进去,味比毛家的更香,个人觉得。因为毛家的是主食,所以没有味道,就糯米饭而已,我这做法似乎菜饭都有了哦呵
食材配方
主料:
糯米、300g莲藕、250g肉末、250g 、辅料:
姜、2片葱、2根十三香、适量料酒、适量盐、适量鸡粉、适量生抽、适量香油、适量枸杞、适量 、详细做法步骤
1、糯米洗净事先泡发好备用。
2、备好肉末。
3、莲藕去皮洗净切片入清水浸泡备用。
4、葱切花,姜切末,枸杞子洗净备用。
5、肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。
6、莲藕滤水摆入碟,将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。
7、再铺上浸泡好的米糯,放一粒枸杞。
8、锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟,糯米软糯熟透关火出锅,撒上葱花即可上桌。
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