导读: 杏鲍菇炒猪肝的做法 卤猪肝每年必须卤的,虽然猪肉吃的不多,但是卤猪肝是老公和我爱吃的,再就是卤好切一盘用调味汁拌拌,做下酒菜特好。今年卤的牛肉比
杏鲍菇炒猪肝的做法
卤猪肝每年必须卤的,虽然猪肉吃的不多,但是卤猪肝是老公和我爱吃的,再就是卤好切一盘用调味汁拌拌,做下酒菜特好。今年卤的牛肉比较多,猪肝虽然卤的少,可是吃的不多,
食材配方
主料:
卤猪肝、300g干杏鲍菇、30g辅料:
油、适量盐、适量尖椒、2个姜、2g蒜苗、两个味极鲜、3g鸡精、1g 、详细做法步骤
1、
主料:
干杏鲍菇、卤猪肝辅料:
植物油、盐、蒜苗、尖椒、姜、鸡精、味极鲜2、把干杏鲍菇用温水泡泡,净切大小一样的片
3、猪肝切片
4、姜切末,蒜苗洗净切段,尖椒洗净切段
5、热锅凉油,油热8成,下姜末,蒜苗头、尖椒翻炒出香味
6、下杏鲍菇翻炒均匀,加盐翻炒一会
7、下猪肝翻炒均匀
8、加味极鲜翻炒一会入味
9、下蒜苗叶子、鸡精
10、翻炒均匀即可
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