导读: 老干妈煎肉的做法 我对于下饭菜的定义有三点:首先颜色要抢眼,一桌儿菜中唯独它色彩丰富,配料讲究,不需要有多么昂贵的食材,但讲究“小身材有大味道”;吸
老干妈煎肉的做法
我对于下饭菜的定义有三点:首先颜色要抢眼,一桌儿菜中唯独它色彩丰富,配料讲究,不需要有多么昂贵的食材,但讲究“小身材有大味道”;吸引了眼球就得赶紧下箸儿夹几口放
食材配方
主料:
五花肉、400g青尖椒、2个红尖椒、2个老干妈风味豆豉、50g辅料:
蒜头、适量蒜苗、适量姜片、适量油、适量大葱、适量 、详细做法步骤
1、准备配料:长尖椒,蒜头,蒜苗,姜片,老干妈
2、准备
主料:
五花肉入冰箱冻一会儿,切薄片3、将所有配料切好备用
4、锅入少量油,中火将所有肉煎至两面金黄
5、肉盛出,放入所有配料炒香,再把肉放下去一起炒一会儿入味
6、最后放入老干妈风味豆豉,炒一分钟,出锅前放入大葱提香,迅速出锅即可
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