导读: 简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法 现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。 扁豆角也是清署消热的好食材。 它有健脾化湿,解毒消肿的功效。 把它和油素鸡一
简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法
现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。 扁豆角也是清署消热的好食材。 它有健脾化湿,解毒消肿的功效。 把它和油素鸡一起清炒,爽口清淡,非常可口的家常菜。
食材配方
主料:
扁豆、200g油素鸡、200g辅料:
葱姜、适量盐、适量蚝油、15ml酱油、5ml糖、2g香油、适量详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、扁豆角摘洗干净切斜片,油素鸡切块,葱姜蒜切碎。
3、锅中烧开水加入少许盐和少许油放入扁豆角焯烫过凉。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5、倒入扁豆翻炒。
6、加入蚝油,生抽。
7、加入糖和少许盐。
8、翻炒均匀后加入油素鸡翻炒。
9、淋入适量的香油。
10、翻炒均匀关火。
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