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川菜——豆瓣鱼的做法

发布日期:2020-12-13 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                川菜——豆瓣鱼的做法         川菜总是让人喜爱,豆瓣鱼更是有鲜又香!                                                           食材配方 主料: 白鲢、1000g 、辅料: 生

川菜——豆瓣鱼的做法

川菜——豆瓣鱼的做法

川菜总是让人喜爱,豆瓣鱼更是有鲜又香!

食材配方

主料:

白鲢、1000g 、

辅料:

生姜、适量蒜、适量小葱、适量郫县豆瓣、适量

详细做法步骤

1、白鲢去鳞、剖肚、去内脏,切成鱼片待用。

2、葱、姜、蒜洗净后都切成小丁,同时准备豆瓣酱。

3、锅中放油,入鱼片煎,煎至两面微黄后捞出待用。

4、重新起油锅,煸炒葱姜蒜,炒出香味后,放入鱼块。

5、放入鱼块后煮一会儿,加入郫县豆瓣,煮,至熟透。

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