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超级下饭的少油版微波肉末茄子的做法

发布日期:2020-11-10 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                超级下饭的少油版微波肉末茄子的做法         这款微波版肉末茄子,用油量仅是平常的一半儿,并且采用了鸡肉,相对脂肪更低、更健康。而且,用酱料腌制过的肉末,香

超级下饭的少油版微波肉末茄子的做法

超级下饭的少油版微波肉末茄子的做法

这款微波版肉末茄子,用油量仅是平常的一半儿,并且采用了鸡肉,相对脂肪更低、更健康。而且,用酱料腌制过的肉末,香浓的味道不难想象。这样做出的茄子,入口软滑、酱香浓

食材配方

主料:

茄子、200g鸡肉、50g

辅料:

青椒、25g红椒、25g蒜、3粒甜面酱、适量辣酱、适量料酒、适量豆豉、适量 、

详细做法步骤

1、鸡肉切成肉末,倒入少许料酒;

2、加入1茶匙甜面酱;

3、加入切好的蒜蓉;

4、搅拌均匀后腌制10分钟;

5、取微波可用容器,放入少许油;

6、覆盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入微波炉高火加热2分钟取出;

7、茄子切成细条状;

8、放入已加热的容器中,放入微波炉高火加热2分钟;

9、取出后将茄条逐个翻面,再次加热2分钟;

10、取出茄条,沥干油待用;

11、腌制好的肉末放入微波可用容器,覆盖保鲜膜,高火加热3分钟;

12、取出肉末,调入辣酱;

13、放入豆豉和蒜蓉,搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟;

14、放入切成片的青红椒,搅匀后盖在茄条上即可。

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