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大肉丸子的做法

发布日期:2021-03-20 栏目:菜谱大全 阅读:8

导读:                大肉丸子的做法         女儿最喜欢吃丸子了,尤其是喜欢吃大肉丸子,昨天回家告诉我说,在幼儿园吃了丸子,一点都不好吃,里面加了胡萝卜,难吃,要吃妈妈做的丸子,呵呵

大肉丸子的做法

大肉丸子的做法

女儿最喜欢吃丸子了,尤其是喜欢吃大肉丸子,昨天回家告诉我说,在幼儿园吃了丸子,一点都不好吃,里面加了胡萝卜,难吃,要吃妈妈做的丸子,呵呵,今天就给女儿做丸子吃了

食材配方

主料:

五花肉、400g馒头、100g鸡蛋、1个 、

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量玉米淀粉、适量生抽、适量料酒、适量五香粉、适量胡椒、适量

详细做法步骤

1、准备适量的五花肉,要瘦肉多点,用刀把肉剁成肉馅

2、加上适量 的盐继续剁碎,最好剁成肉泥

3、取一个馒头,要干的这种,最好的是馒头放通风处晾一晚上

4、肉馅里面加上适量的生抽和料酒,然后朝着一个方向搅拌

5、把馒头用檫丝器檫成碎末

6、然后把馒头碎放进搅拌好的肉馅里,在加上适量的五香粉

7、一个鸡蛋,适量的姜末

8、在加上少许的淀粉

9、然后搅拌起来,要使劲的朝着一个方向搅拌上进

10、取适量的馅料,用手抓一块,然后弄成一个圆圆的丸子

11、上锅热油,等油热了,加入做好的丸子

12、等丸子炸的两面金黄了,就可以捞出来

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