导读: 碎炒香鸡米的做法 脑海中一直有幅图画:拿着浇花的水壶,站在阳光里,把我对生活无限的热爱和期待一点点浇进泥土里,小心呵护着,等待着小花慢慢发芽开花,就
碎炒香鸡米的做法
脑海中一直有幅图画:拿着浇花的水壶,站在阳光里,把我对生活无限的热爱和期待一点点浇进泥土里,小心呵护着,等待着小花慢慢发芽开花,就如同期待我充实的生活一样……为
食材配方
主料:
鸡腿肉、300g 、辅料:
藕、适量青椒、适量蒜蓉辣酱、适量葱、适量姜、适量蒜、适量糖、适量淀粉、适量料酒、适量鸡精、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、葱、姜、蒜切末;藕切丁;青椒些小圈。
2、鸡腿肉去皮去骨,切小丁,用糖、料酒、盐、一半姜末、淀粉拌匀腌5分钟。
3、剩余的葱姜蒜末,加鸡精、白糖、淀粉、香油,兑少许清水勾成调味汁。
4、油六七成热,中小火下入腌好的鸡米。
5、八成熟时,倒入两大勺辣酱,并翻炒均匀至煸出香味,下入藕丁,继续翻炒,可加少许水。
6、放入青椒圈,翻炒几下,倒入调味汁,快速翻炒均匀就可以关火了。
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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