导读: 肉炒扁豆丝的做法 扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气,和中止呃;扁豆花最宜于祛暑,扁豆衣清热去湿。 扁豆是一种常见蔬菜 扁豆的种子还是一位中药
肉炒扁豆丝的做法
扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气,和中止呃;扁豆花最宜于祛暑,扁豆衣清热去湿。 扁豆是一种常见蔬菜 扁豆的种子还是一位中药材呢 夏天吃比较解暑
食材配方
主料:
扁豆、400g猪肉、50g辅料:
葱、适量胡萝卜、适量干辣椒、5个花生油、适量盐、适量酱油、适量生姜、适量 、详细做法步骤
1、买来的扁豆去掉边缘的老丝
2、三四个叠放在一起切成细丝,把胡萝卜,猪肉也切成丝备用
3、热锅入油 煸炒肉丝变色后加入葱姜丝煸炒出香味烹入少许酱油调味
4、倒入扁豆丝一起煸炒
5、加入胡萝卜丝一起炒 把干辣椒也加入一起炒
6、调入少许盐调味即可出锅装盘
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