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蒜苔炒肉的做法

发布日期:2020-10-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蒜苔炒肉的做法         蒜苔炒肉是很常见的一道家常菜,蒜苔的辛香甜美和肉丝的香浓混合酱油特殊滋味,在热油中一炒,便升腾成为一种最朴实温暖的家庭味道。

蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉是很常见的一道家常菜,蒜苔的辛香甜美和肉丝的香浓混合酱油特殊滋味,在热油中一炒,便升腾成为一种最朴实温暖的家庭味道。 无论何时,每当我看见电视剧里面一家

食材配方

主料:

猪肉、200g蒜薹、250g

辅料:

油、适量盐、2g酱油、20g鸡精、1g

详细做法步骤

1、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;

2、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;

4、锅中油热后,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;

5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精,酱油调味即可。

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