导读: 鸡蛋大辣椒炒香肠的做法 大辣椒是我们东北的叫法,也有叫甜椒、灯笼椒、柿子椒的,这种辣椒没有辣味口感偏甜,肉质厚,平常喜欢空嘴吃。家里没菜了就只剩
鸡蛋大辣椒炒香肠的做法
大辣椒是我们东北的叫法,也有叫甜椒、灯笼椒、柿子椒的,这种辣椒没有辣味口感偏甜,肉质厚,平常喜欢空嘴吃。家里没菜了就只剩下一个大辣椒索性就切根香肠打几个鸡蛋一起
食材配方
主料:
大辣椒、1个鸡蛋、3个香肠、1个 、辅料:
油、适量盐、适量花椒粉、适量洋葱、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、大辣椒洗净,手掰成小块
2、鸡蛋加少许盐搅散
3、洋葱切丝,香肠切片
4、热油锅,倒入蛋液翻炒
5、鸡蛋炒好后拨到锅的一边
6、锅中留底油,放入香肠片煎一下
7、再放大辣椒和洋葱丝翻炒
8、放入适量花椒粉炒匀
9、放入适量盐炒匀
10、最后和鸡蛋一起炒匀,调入味精即可
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