可乐姜鸡翅的做法
看很多朋友做过可乐鸡翅可是我每次都是做焦糖鸡翅,我觉的味道还是不错的,今天我也来尝试一下可乐鸡翅
食材配方
主料:
鸡翅、300g可乐、300ml柠檬、1个 、辅料:
油、适量盐、适量老抽、适量糖、适量详细做法步骤
1、姜切细条备用
2、鸡翅清洗干净,沥干水份后,用叉子在鸡翅的正面扎孔(有鸡皮疙瘩的那面哈),
3、背面用刀轻轻划两刀
4、把鸡翅放入容器中,挤入鲜柠檬汁拌匀后
5、腌制5分钟左右
6、锅中不倒油,大火加热后,改成中小火,直接将鸡翅放入(扎孔的那面朝锅底,用刀划过的那面朝上),慢慢煎成金黄色
7、再翻面煎至金黄,直道把鸡翅里面的油彻底煎出来,把姜丝放入锅中炒香
8、往锅中倒入可乐,再淋入生抽,老抽,盐,和糖调匀,转中小火炖10分钟,转大火收汁
9、起锅食用,彤妈比较不懂装饰,用了一些彩椒搭配了一下
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