导读: 豆腐衣包鸡腿的做法 这个豆腐衣还是过年的时候朋友特意快递过来的,虽然礼轻,但是情义重,他说是他母亲自己制作的,不加黄粉的,比较香,他说如果好吃的话等
豆腐衣包鸡腿的做法
这个豆腐衣还是过年的时候朋友特意快递过来的,虽然礼轻,但是情义重,他说是他母亲自己制作的,不加黄粉的,比较香,他说如果好吃的话等明年过年的时候再给我寄过来,我与
食材配方
主料:
豆腐衣、10张鸡腿、3个辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量生姜、适量五香香料包、1包料酒、适量棉线、适量 、详细做法步骤
1、准备一只鸡腿,把鸡腿骨去除
2、然后用刀背在鸡腿肉上拍拍松
3、然后把鸡腿肉放进碗里,加入料酒、生抽、生姜、糖腌上一个小时
4、准备一张豆腐衣,平摊在桌面上
5、把腌过的鸡腿肉放在一端的中间
6、用豆腐衣把鸡腿肉包起来
7、然后用棉线捆起来
8、起油锅,把捆好的豆腐衣卷放进油锅里炸
9、一边炸好后翻个身再炸另一边
10、把多余的油倒出,在锅里加入生抽和五香香料包倒进去
11、用大火烧五分钟后转火小火烧十分钟即可
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