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鸭腿炒土豆的做法

发布日期:2021-03-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鸭腿炒土豆的做法         首先,请原谅我这张成品图拍的很没水平,实在是太手忙脚乱了,一边锅里煮着汤,一边相机总是没电自动关机, 据说鸭肉是寒性的,虽然在大冬

鸭腿炒土豆的做法

鸭腿炒土豆的做法

首先,请原谅我这张成品图拍的很没水平,实在是太手忙脚乱了,一边锅里煮着汤,一边相机总是没电自动关机, 据说鸭肉是寒性的,虽然在大冬天里,不过这样一大碗被浓浓酱汁

食材配方

主料:

鸭腿、250g土豆、200g

辅料:

油、适量盐、适量白糖、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量花椒粉、适量葱姜蒜、适量干红椒、适量温开水、适量

详细做法步骤

1、鸭腿斩成块状。

2、准备好辅料。

3、土豆切成块。

4、鸭肉入沸水中焯去血水。

5、炒锅加入油,下入两勺白糖融化,下入鸭肉爆炒,下入葱姜蒜,干红椒。

6、调入适量生抽,两滴老抽,适量料酒,花椒粉翻炒。

7、加入温开水,盖上盖子烧开。

8、加入土豆继续烧。

9、待汤汁收干加入适量盐即可。

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