椰壳海鲜饭的做法
最近我俩迷上了喝椰汁，自打上次用椰壳做了八宝饭，对椰壳饭也情有独钟了，昨天去超市又买了三个椰子，今天给椰汁喝了，用椰壳打算做个海鲜饭尝尝看，这次买的椰子特好，果
食材配方
主料：
大米、100g 、辅料：
虾仁、适量盐、适量毛豆、适量胡萝卜、适量洋葱、适量清水、适量椰壳、1个 、详细做法步骤
1、准备好虾仁，毛豆，洋葱和胡萝卜
2、大米冷水泡1小时以后将水倒出去
3、将胡萝卜洋葱切丁，虾仁一切两半
4、炒锅烧热以后加入玉米油放入虾仁煸炒
5、再加入毛豆煸炒一下看到虾仁变色捞出来备用
6、原锅再加少许玉米油将胡萝卜倒进去煸炒
7、胡萝卜变软一点就加入洋葱丁煸炒
8、加入适量盐（要考虑到米饭的量，所以多加一点点盐）
9、将控干水分的大米倒进去翻炒一下
10、将煸好的毛豆和虾仁倒进去翻炒一下关火
11、将椰壳从顶部锯开，锯下来的部分留着当盖子
12、将煸炒好的材料用小勺子盛进椰壳内
13、加适量清水
14、盖子盖好然后放进电压力锅内胆里，定时保压60分钟
15、蒸好以后拿出来用刀背将椰壳砸开
16、用一个水果刀沿着椰壳砸开的地方将椰肉切下来（椰肉留着也非常好吃）
17、然后拿好勺子就开吃吧
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