导读: 珍珠圆子的做法 比较喜欢糯米的香软,正好在网上看到了这款食物的大致做法,觉得挺简单滴,就尝试着去做下,小小发挥了一下,还算是比较成功的,吃着自己做的
珍珠圆子的做法
比较喜欢糯米的香软,正好在网上看到了这款食物的大致做法,觉得挺简单滴,就尝试着去做下,小小发挥了一下,还算是比较成功的,吃着自己做的圆子,感觉那个心情好啊。
食材配方
主料:
猪肉、500g糯米、100g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量粽叶、少许葡萄干、少许淀粉、少许详细做法步骤
1、糯米提前泡上,约泡四五个小时左右
2、猪肉洗净
3、剁成肉糜备用
4、葱切碎备用
5、将葱,盐加入肉糜中,再加入适量淀粉搅拌均匀
6、将糯米泡好后,捞出沥干,肉糜搓成肉丸,放到糯米中打滚
7、锅中放水和蒸盘,铺上粽叶
8、将裹了糯米的圆子放入锅中
9、蒸的差不多的时候,撒入剩余的香葱
10、放上葡萄干点缀(本来想用枸杞的,可是家中没有材料,就小小发挥了一下,用葡萄干代替了)
11、蒸熟后,出锅
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