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萝卜粉丝汤的做法

发布日期:2020-12-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                萝卜粉丝汤的做法         古有俗语:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。在北方,立冬过后,绿萝卜大量上市,这时的萝卜甜脆,无论生食还是做汤做菜,都十分的美味且健康

萝卜粉丝汤的做法

萝卜粉丝汤的做法

古有俗语:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。在北方,立冬过后,绿萝卜大量上市,这时的萝卜甜脆,无论生食还是做汤做菜,都十分的美味且健康。

食材配方

主料:

绿萝卜、200g龙口粉粉、20g里脊肉、80g 、

辅料:

蛋清、1个葱、适量姜、适量料酒、1小勺味极鲜、1勺盐、适量香菜、适量鸡精、适量芝麻油、适量食用油、适量

详细做法步骤

1、将里脊肉切成丝,用料酒、味极鲜、少许蛋白腌制十分钟以上,然后入锅翻炒。

2、炒熟后盛出(我只用了其中的三分之一)。

3、萝卜切成细丝。

4、龙口粉丝剪短用水洗净。

5、锅中入少许油烧热,放葱姜丝爆香。

6、加入适量水,放入粉丝大火煮开。

7、加入萝卜丝,再次煮开。

8、放入肉丝略煮关火。然后放盐、香菜、鸡精、芝麻油调味。

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