导读: 芫爆百叶的做法 我去买百叶,本来想买那种黑色的,那种更卫生更嫩一些,可是去了以后,发现已经卖完了,只有这种白白这种了,犹豫了一小下,还是买下来了。想吃
芫爆百叶的做法
我去买百叶,本来想买那种黑色的,那种更卫生更嫩一些,可是去了以后,发现已经卖完了,只有这种白白这种了,犹豫了一小下,还是买下来了。想吃的诱惑已经大于其他的了.
食材配方
主料:
百叶、300g 、辅料:
油、10ml盐、2g香菜、10g葱、5g姜、5g蒜、5g糖、2g醋、8ml料酒、10ml胡椒粉、2g详细做法步骤
1、准备葱,姜沫,香叶,蒜沫
2、把切好的百叶放入开水锅中焯十来秒吧,不用等水开,迅速捞出
3、锅中放油,爆香葱,姜
4、倒入焯好的百叶
5、放入香叶
6、淋入用蒜沫,胡椒粉,糖,醋,料酒,盐调成的汁
7、翻炒均匀出锅装盘吧
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