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黄酒焖鸡的做法

发布日期:2021-02-07 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                黄酒焖鸡的做法         黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。 其中以中国绍兴

黄酒焖鸡的做法

黄酒焖鸡的做法

黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。 其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史

食材配方

主料:

鸡、250g黄酒、20ml

辅料:

油、适量盐、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、自家酿制作的黄酒;

2、鸡砍块;

3、炒锅下油,炒香鸡块;

4、鸡块炒香,炒均匀;

5、倒下酱油炒上色;

6、淋入黄酒炒均;

7、盖上盖子,小火焖20分钟;

8、焖至熟透后,转大火焖至收汁。

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